Une stratégie offensive Venant de finir de payer de gros investissements sur les bâtiments et l'équipement, le chef de la dernière exploitation augmente rapidement son troupeau de vaches laitières afin de "se faire un quota de référence". Il devance de la sorte les éventuelles contraintes à la production "imposées" par l'Union Européenne. Exploitation laitière: ancienne coopérative de production transformée en coopérative privée 5 associés 220 ha, 80 VL et 10 UTH. [ les stratégies face à l'incertitude ] [ retourner au sommaire ]