Les visites organisées par nos hôtes portaient sur des exploitations peu à l'image de la région (moyenne SAU dans 3 exploitations : 140 ha ! ).
Cela avait l'avantage de pouvoir analyser la façon dont ces exploitations intégrées dans une agriculture plus marchande que d'auto-consommation, adaptaient leurs décisions à l'instabilité du contexte et surtout aux incertitudes des modalités d'adhésion à l'Union Européenne.
Mais, l'inconvénient majeur était de ne pouvoir percevoir la réalité de la majorité des personnes travaillant la terre dans la région.
Ainsi, on verra 3 attitudes différentes.
- Une stratégie attentiste
- Une stratégie d'adaptation
- Une stratégie offensive